Нам все врали про сало и яйца

Я хренею, жизнь 
прожита зря, все пропало!
Вы слышали?
Американцы провели клинические опыты и сделали сенсационное открытие: все диеты, которыми нас кормили раньше - в корне ошибочны!
На прошлой недели диетологические рекомендации в США были в корне изменены, требования по ограничению жирных продуктов и яиц признаны ошибочны.

И самое страшное: холестерол, содержащийся в пище, не имеет никакого отношения к  к холестеролу в крови. Американцы – а следом за ними и весь мир, совершенно напрасно десятилетиями избегали яичных желтков , сала и  печени. Я и раньше подозревала, что сало по определению не может быть вредным, если им питается огромный народ, на Украине без куска сала обед не обед. То же и про яйца - откуда там может быть вредный холестерол, если все остальное в курице - диетично?
Короче, американцы спешно переписывают рекомендации для школьных столовых, больниц и клиник. Оказывается, не мясо, яйца, сливки и масло ведут к ожирению и диабету, а именно крупы и зерна, а так же многие фрукты и овощи, которые в обилии содержат сахар.  Нам навязывали белковые продукты, потому что они хорошо продавались десятилетиями.  Как пишет “Нью-Йорк Таймс”, в этом велика роль лобби пищевой индустрии, “мутившей воду”.
Так что в кремлевской диете, где предполагалось есть одно мясо и жирные продукты и при этом худеть, есть своя сермяжная правда.
А вообще надо есть то, что хочется. Организм разберется с вопросами диеты лучше любых научных  исследований.

belan_olga

January 26th, 22:09